Дата создания статьи записывается намертво. Ее изменить нельзя. Только дату публикации. При таких делах, выводить можно только материалы в прошедшем времени. А если я, например, хочу вывести на сайте афишу фильмов в кинотеатре, то сталкиваюсь с проблемой. Если будет возможность изменить дату создания, я поставлю дату публикации сегодня, а дату создания завтра. И выведу в шаблоне дату создания.

Предлагаю добавить на страницу редактирования статьи поле редактирования даты создания. Возле поля редактирования даты публикации например можно разместить.